RIPIENI D’AMORE

Ogni giorno cerchiamo di dare vita a qualcosa di straordinario.
Le ricette sono come la musica. Gli ingredienti, come le note, s’ incontrano creando un’armonia del gusto.
Passione, creatività e autenticità: è così che nasce una pasta ricca di emozioni.

I NOSTRI NUMERI
RACCONTANO LA PASSIONE PER LA PASTA

0
ANNI DI STORIA
0
SEDI PRODUTTIVE
0
TONNELLATE DI PASTA AL GIORNO
0
LINEE DI PRODUZIONE

Ruvida come la pasta fatta a mano,
si amalgama meglio al sugo
e ne esalta i sapori.
Ruvida come la pasta fatta a mano,
si amalgama meglio al sugo
e ne esalta i sapori.

Acqua, uova e farina diventano pasta sfoglia, pasta corta, pasta lunga e pasta ripiena grazie alla nostra trafilatura al bronzo.
L’impasto viene forzato attraverso una cavità con la forma voluta e alcuni coltelli tagliano la pasta della lunghezza desiderata, determina la forma della pasta.
La trafilatura al bronzo rende la superficie della pasta porosa e ruvida, perfetta per catturare il condimento.
La Pasta De Angelis viene realizzata rigorosamente attraverso una trafilatura al bronzo e successivamente sottoposta ad una lenta essiccazione a basse temperature, per esaltare nel migliore dei modi le materie prime di alta qualità ed i pregiati grani selezionati 100% italiani.

I NOSTRI PRODOTTI

 

7 CERTIFICAZIONI DI ALTA QUALITÀ


CERTIFICAZIONE BRC


CERTIFICAZIONE IFS


CERTIFICAZIONE BIOLOGICA QC


CERTIFICAZIONE EU ORGANIC

CERTIFICAZIONE VEGAN V-LABEL

PER I PRODOTTI LICENZIATARI DELLA
SPIGA BARRATA CONCESSA DA AIC


CERTIFICAZIONE ISO 45001

 

 

NEWS

  • Crostata di mele con pasta frolla senza glutine De Angelis
    State organizzando il pranzo domenicale e non sapete che dolce preparare? O avete voglia di una colazione golosa per iniziare bene la giornata? Vi proponiamo una ricetta sfiziosa e semplice da realizzare con la pasta frolla pronta e senza glutine De Angelis
  • Pasta fredda con verdure miste e formaggio
    Vi state organizzando per trascorrere il Ferragosto in spiaggia, in montagna o al lago? Tutte le località si prestano perfettamente per un bel pic nic. Quale piatto migliore se non la pasta fredda?
  • De Angelis Food diventa S.p.A.
    L’Assemblea dei Soci ha deliberato la trasformazione in Società per Azioni (S.p.A.), un grande traguardo, conseguito grazie alla crescita che De Angelis Food ha intrapreso nel corso degli anni ed alla straordinaria evoluzione ed unicità che l’ha contraddistinta in differenti occasioni in ambito nazionale e internazionale.