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Ricette

Carbonara Vegetariana

INGREDIENTI

Tagliolini De Angelis
5 tuorli
olio extra vergine q.b.
pepe nero q.b.
zucchine 200 gr
pecorino 100 gr
pecorino in scaglie
sale fino q.b.

PREPARAZIONE

Lavare e spuntare le zucchine, quindi tagliarle a bastoncini o dadini. […]

Lasagne Vegetariane Gluten Free

INGREDIENTI

Sfoglia De Angelis Gluten Free

PER LA BESCIAMELLA

500 ml di latte vegetale
40 g di maizena
Sale q.b.
Pepe q.b.
1 grattugiata di noce moscata

 PER IL RIPIENO

Funghi champignon 250 g
Zucchine 170 g
Carote 200 g
[…]

Bigoli allo scoglio

Tortelloni al sugo con pomodorini secchi

Pasta fredda

Tagliatelle gamberetti e brandy

Sedanini con broccoli e pinoli

Tortelloni fichi e ricotta con burro, salvia e granella di nocciole

Maccheroncini al salmone

Dim Sum Gamberetti e Erba Cipollina