RIPIENI D’AMORE
Ogni giorno cerchiamo di dare vita a qualcosa di straordinario.
Le ricette sono come la musica. Gli ingredienti, come le note, s’ incontrano creando un’armonia del gusto.
Passione, creatività e autenticità: è così che nasce una pasta ricca di emozioni.
I NOSTRI NUMERI
RACCONTANO LA PASSIONE PER LA PASTA
Acqua, uova e farina diventano pasta sfoglia, pasta corta, pasta lunga e pasta ripiena grazie alla nostra trafilatura al bronzo.
L’impasto viene forzato attraverso una cavità con la forma voluta e alcuni coltelli tagliano la pasta della lunghezza desiderata, determina la forma della pasta.
La trafilatura al bronzo rende la superficie della pasta porosa e ruvida, perfetta per catturare il condimento.
La Pasta De Angelis viene realizzata rigorosamente attraverso una trafilatura al bronzo e successivamente sottoposta ad una lenta essiccazione a basse temperature, per esaltare nel migliore dei modi le materie prime di alta qualità ed i pregiati grani selezionati 100% italiani.
I NOSTRI PRODOTTI
7 CERTIFICAZIONI DI ALTA QUALITÀ
CERTIFICAZIONE BRC
CERTIFICAZIONE IFS
CERTIFICAZIONE BIOLOGICA QC
CERTIFICAZIONE FDA
CERTIFICAZIONE VEGAN V-LABEL
PER I PRODOTTI LICENZIATARI DELLA
SPIGA BARRATA CONCESSA DA AIC
CERTIFICAZIONE ISO 45001
NEWS
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We are waiting for you at Cibus, from 7th to 10th May 2024 – Hall 03 – Stand E 056. -
Vi aspettiamo al Cibus, dal 7 al 10 maggio 2024 – Padiglione 03 – Stand E 056. -
Forty years of De Angelis at the Villafranca Scaliger Castle
On 10 June 2023 at Villafranca Castle we dedicated the event to customers, suppliers, collaborators and their families, all those who have contributed to the growth of De Angelis. For 40 years, the values that… Leggi tutto: Forty years of De Angelis at the Villafranca Scaliger Castle