INGREDIENTI

  • Gnocchi di patate senza glutine De Angelis 
  • 3 cucchiai di olio 
  • uno spicchio di aglio 
  • 400 ml di passata di pomodoro 
  • 200 g  di mozzarella
  • un pizzico di sale 
  • qualche foglia di basilico
  • parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO 

In una padella mettere l’olio, lo spicchio d’aglio e lasciar soffriggere. Aggiungere poi la passata di pomodoro.
Far cuocere il pomodoro per circa 20 minuti e mettere poi il sale ed il basilico.
Nel frattempo, tagliare la mozzarella a cubetti e far bollire in una pentola dell’acqua salata.
Versare gli gnocchi che saranno pronti quando saliranno a galla e, a quel punto, con una schiumarola versarli nella padella con il sugo facendoli saltare per pochi minuti. 

Impiattare e servire poi gli gnocchi aggiungendo la mozzarella tagliata a dadini e il formaggio grattugiato.
Gli gnocchi De Angelis sono pronti per essere serviti!