Ingredienti della video ricetta:
- 1 l e ½ di latte
- 200 g di maccheroncini
- 50 g di burro
- 50 g di farina 00
- 250 g di formaggio cheddar
- Sale
- Noce moscata qb
Procedimento:
- Prima di tutto fate la besciamella.
- Sciogliete il burro e versate la farina, mescolando bene.
- Versate il latte caldo, la noce moscata e cuocete per qualche minuto.
- Risulterà una besciamella liquida.
- Quando sarà ancora bollente versatevi il cheddar grattugiato e formate una crema.
- Nel mentre maccheroni andranno cotti in un litro di latte portato a bollire e salato.
- Condite la pasta.
Ti suggeriamo di guardare la puntata fino in fondo per un suggerimento sul vino da abbinare.