Ingredienti
- 250 g di Tagliatelle De Angelis
- 4 pomodori rossi
- Olive taggiasche denocciolate q.b.
- Olio extra vergine di oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Origano q.b.
- Pecorino q.b.
Preparazione
Tagliare i pomodori e disporli in una pirofila con olive, olio, sale e origano. Cuocere in forno ventilato a 180′ per 10 minuti circa.
Nel frattempo, far bollire l’acqua e cuocere le tagliatelle, scolarle e tenere da parte un po’ di acqua di cottura.
Buttare le tagliatelle nella teglia con i pomodori.
Completare con un po’ di acqua di cottura, pecorino, pepe, origano e un filo d’olio.
Le tagliatelle sono pronte per essere servite!