INGREDIENTI 

  • Tagliatelle De Angelis 
  • 200 gr di rucola
  • 500 gr di gamberetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • sale
  • pepe
  • olio

PREPARAZIONE 

In una padella antiaderente far rosolare l’aglio con un po’ di olio.
Aggiungere i gamberetti sgusciati, aggiustare di sale e pepe e far cuocere per 5-10 minuti.
Sfumare con del vino bianco.
Lavare e pulire la rucola e aggiungerla in padella riempiendone 3/4, mettere il coperchio e spegnere la fiamma.
Nel frattempo, cuocere le tagliatelle per il tempo indicato sulla confezione.
Saltare poi le tagliatelle nella padella con la rucola e i gamberetti.
Servire le tagliatelle rucola e gamberetti con una spolverata di pepe e la restante rucola fresca sul piatto.