Ingredienti della video ricetta:

  • tortelli ai fichi
  • 100 gr di formaggio caprino fresco
  • 4 cucchiai di latte
  • pecorino  grattugiato
  • miele
  • timo

Procedimento:

    1. In una padella fate sciogliere il caprino nel latte, cuocete  i ravioli in abbondante acqua salata.
    2. Scolate i ravioli e passateli nella padella con la salsa di caprino.
    3. Fate insaporire per un minuto, aggiungete il pecorino grattugiato, impiattate e infine aggiungete del miele e il timo.

 

Ti suggeriamo di guardare la puntata fino in fondo per un suggerimento sul vino da abbinare.